Узнай правду!

Пока не поздно, расскажу как можно пить натуральный качественный яблочный сок практически круглый год.



Яблок сейчас много. Урожай в этом году хороший. Они падают, и их никто не собирает. Если у вас есть дача с яблонями, значит есть и сок, надо его только сделать самому. Это совсем просто.
Если у вас есть дача, но нет яблонь, посмотрите вокруг - у соседей точно есть яблони, и лни не знают что делать с упавшими яблоками, или еще не упавшими.
Гойским долбоёбам кто-то сказал, что упавшие яблоки надо собирать и увозить в мусорный контейнер, потому, что якобы они закисляют почву (?!). Это писали в журналах иверские агрономы-саботажники, но россияне это запомнили и применяют все как один. Миллионы лет яблони сбрасывали яблоки себе под ствол, они прекрасно перегнивали и удобряли яблоню, но иверы решили что так не надо, и глупые россияне убирают яблоки подальше от ствола.



Ваши соседи отдадут вам бесплатно любое количество яблок, только заберите. В любом садовом товариществе есть участки с хорошими большими яблонями, под`езжайте и надерёте яблок под завязку бесплатно. Почему бесплатно? Потому, что нормальные советские дачники уже почти вымерли как динозавры и их место заняли новые россияне, которые всё покупают в супермаркете.
Вообщем в любом товариществе вы надерёте хоть тонну яблок и вам только скажут спасибо.

Берём эти яблоки , кидаем в большой таз или чан с водой и немного смываем с них пыль, если есть, вынимаем , режем пополам, просто пополам, иначе вы замучаетесь по времени, и включаем соковыжималку.

Я пользуюсь соковыжималкой СВСА 301 1987 года выпуска, советского производства, работает как зверь, единственное неудобство - приходится яблоки разрезать надвое, целиком не влезают.
Пробовал использовать современную крутую Kenwood , в которую яблоко лезет целиком - отжимает гораздо хуже, остается много мокрой цедры и в соке больше половины мякоти. Еще раз убедился "советское-значит отличное". Такие именно соковыжималки есть почти в каждом доме, их вам отдадут задаром, потому что только такие в магазинах и продавались во времена СССР.

Вот такая она


Спросите у знакомых, отдадут бесплатно - только забери, потому что гойские долбоёбы теперь всё покупают новое и в большом магазине, и с иностранными названиями. Может и существует хорошая мощная, качественная соковыжималка, но мне такая за вразумительные деньги не попадалась. Советская - прекрасная, всё там по уму сделано, двигатель мощный, жмых удаляется хорошо.

Дальше, к носику выжималки сразу подставляю пятилитровую бутылку горлышком, и для жмыха беру не родную баночку а большую емкость на 5-7литров. А то слишком часто придётся её освобождать. Примерно из 10 кг яблок получится 3-4 литра чистого сока. Остальное жмых, прекрасная составляющая для компоста, или сразу под яблони прикопать.

Отжим происходит со скоростью вкладывания яблок, это быстро. Примерно 3 литра за 5 минут. половинки яблок как есть, с зёрнами, хвостиками, серелиной, ничего не надо убирать, всё это вывалится само.

В пятилитровой банке сразу получается половина чистого сока а половина сверху мякоти-взвеси. Сливаем сразу чистый сок а остаток не выкидывайте пока, он отстоится и еще будет приличное количество отстоенного сока.

Пейте на здоровья. Хоть обпейтесь. Это очень вкусно. Кто узнал вкус настоящего сока, сразу поймёт какая бурда продаётся в магазинах по видом сока в пакетах с иностранными названиями.
Обычно такой свежевыжатый сок хранится в холодильнике неделю.
Странно, но самый вкусный сок получается из маленьких, невзрачных яблочек.


О.Б. Светличная «Сбор яблок»

Как готовить на зиму?

Я делаю так. Отжатый сок сливаю сразу в большие кастрюли - 5 и 7 литров и просто нагреваю до кипения. Одновременно мою под горячей водой 3х лировые банки. и крышки. В городе в кране вода около 60 градусов цельсия, больше и не надо. Нужна просто чистая банка и она должна быть тёплая, что-бы не лопнула при заливке горячего сока.

Сок начал закипать, сразу берём и наливаем в банку до верху, под крышку. Сразу крышку и сразу закатать.
Банку не надо кипятить. Думаю, что при заливке 100 градусного сока она стерилизуется. Ничего никогда не взрывается.

За несколько часов свободно делаются 12-15 банок. И в погреб. Но не обязательно, стоят и в тепле спокойно всю зиму.

Приятного всем пития, особенно детям. То-же самое наверное можно проделывать с любым фруктом, какие есть в саду. Трудо и время затраты небольшие, надо только думать, а не тупо делать как пишут в журналах. Соковарка никогда не даст такой производительности как выжималка, и долгая температура это не здорово. Возможно можно нагревать и не до кипения, я не пробовал. Это было бы конечно лучше в смысле сохранения витаминов, градусов до 70 ти.

Если положить внутрь при нагревании кусочек красного острого перца, то будет скорее всего отлично, перец - консервант и подавитель бактерий. Бактерии не размножатся, не взорвется. Я пока не пробовал до 70-ти. Перец клал, получается отлично, остренько, вкус сока специфический, мне лично нравится. четверть стручка на 3 литра. Надо-бы опробовать эту технологию. Тогда можно будет просто нагреть (или охладить) градусов до 65-ти и закрыть прямо в пятилитровые пластиковые банки или 2х литровые бутылки. Это бы ещё значительно сократило время. Надо пробовать.

купить соковыжималку Ссылки доступны только зарегистрированным пользователям
купить соковыжималку по газете Ссылки доступны только зарегистрированным пользователям

Еще про соки
viewtopic.php?f=30&t=3129

Берите Ссылки доступны только зарегистрированным пользователям себе в помощники и вперёд.

Смотрите как надо собирать - трясти яблоки в простынь , что-бы они не побились
http://s41.radikal.ru/i092/1008/ea/c5cce12504a2t.jpg


Robert Walker MacBeth «In the Cider Orchard» 1890

посмотреть еще много картин Ссылки доступны только зарегистрированным пользователям
Ссылки доступны только зарегистрированным пользователям
Ссылки доступны только зарегистрированным пользователям


А что покупные соки? Это уже не соки
Вот когда были натуральные соки, а теперь только технологии. Сок из порошка - это сок?


В овощном магазине вы пили сок. Самый вкусный – томатный, а ложечки для соли стояли в стакане с водой.

Ещё одно небольшое замечание по Крыму. Что там, Уотсон, растёт в Крыму? Какое там с/х?

В Крыму всё распахано под виноград. Абсолютно всё под виноград и больше там ничего нет. Хорошо? - Хорошо ли? Но вы проследите, Уотсон, дальнейший путь этого винограда. После сбора весь этот виноград смешивается с этиловым спиртом и продаётся везде как портвейн. Дескать вино. Гои пьют этот портвейн как чай. И рекламируется портвейн как именно, дескать, "вино". Ну, немножно, дескать, "креплёное", типа, это ещё лучше.

Это не лучше - это дистилированный алкоголь! Существует принципиальная биохимическая разница между алкоголем природным, алкоголем винограда и алкоголем, полученным дистилляцией. Дистиллят алкоголя - это, как ни банально звучит и мимо ушей, - это такой же нейро и гепатотоксический яд как и автомобильный антифриз. Химическая структура почти одинакова. Более того, под действительное производство крымского портвейна выпускается в 1000 раз больше "фейка" под теми же лейблами, но уже без добавок виноградного вина.

Гораздо больше людей в России спилось от портвейнов, чем от водки. Потому что всё равно или люди начинают пить с портвейна, наивно полагая, что это вино а не дистиллят. Или алкоголики доходят до ручки именно на портвейне, потому что на водку уже денег нет. К портвейнам относятся такие названия как и: херес, мадера, вермут, и даже кагор и любое вино может быть креплёным если оно 16%. Виноградное вино не может быть крепче 11-12%! Если 13% - это уже дистиллят. Таким образом

всё что порождает плодороднейшая земля Крыма идёт во ЗЛО!

В Крыму климат Греции и Турции. Почему в Крыму не сажают оливковые деревья, финики и т.п.?

Почему надо всё гнать в портвейн? Крым сейчас - это фабрика портвейна. И начал это всё типичный ашкеназ кНАЗь Лев Сергеевич Голицын http://shkolazhizni.ru/img/content/i48/48334_or.jpg и http://www.library.vladimir.ru/parts/sr ... olizin.htm Турецкие иверы не гнобили своих гоев в Крыму портвейном.


А это учебное пособие кафедры про то, что мы едим:



Читатель прислал наглядный материал в тему: Хэппи мил из Макдональдс - всегда свежее! На 137-ой день биг-мак из макдональдса выглядит также как и только из Микроволновки. "Для невооруженного взгляда гамбургер и картошка на 137 день выглядят так же, как и в первый. http://greenword.ru/2010/08/happy-meal.html Двенадцатилетний бургер (слева) выглядит чуть-ли не лучше, чем только что купленный".

Мне понравилась статья, как делать сидр. Я считаю, ее очень полезнои. Хотя бы потому, что это старинные знания. Которые мы теряем, положившись полностью на прогресс технологии.
Думаю, будет только положительныи результат, если в праздник, при хорошеи еде, и конечно при хорошем здоровье (при плохом человек пить спиртное не будет) выпить такого натурального яблочного сидра. Сообразительныи человек сам для себя сможет понять, полезен ли этот сидр для здоровья или нет.

Мое здоровье никогда не было крепким. Спиртное я вообще не пью. Но вот настоящее красное вино, если приезжаю на Черное море, иногда выпью. Не для того, что бы почувствовать опьянения. Аппетит появляется такои интересныи, просто пища кажется необычно вкуснои. Никаких симптомов, что я выпила вина нет. Я пробовала выпить красного магазинного вина, так это кошмар, какие отвратительные ощущения. Рот на следующии день, как будто кто высушил, и жажда. Брр....
Я не могла понять, как это объяснить, написано что из винограда вино сделано, почему своиства имеют не виноградные? Подозревала, что-то, но что именно поняла только сеичас.

Мне кажется статистика показывает, что там где пьют настоящее вино, люди здоровые. Уже и не знают как это объяснить. Придумали что в косточках винограда какое-то лекарство содержится. Теперь биодобавки из косточек продают. Мне кажется, что все в естественном процессе заключается. Настоящее вино это живые целебные бактерии. Если ими не зло употреблять а иногда пить такои целебных напиток, как сидр, плохого ничего не будет.

Пока в магазинах продается ядовитое спиртное, людям необходимо знать, как сделать спиртное дома, что бы в случае необходимости не покупать его в магазине. Где гарантия, что нашим родственникам или друзьям не приспичит поити купить в магазине яд. Тогда у нас будет на этот случаи сюрприз на праздник.

Если бы такое замечательно чудо свершилось, что вино и сигареты из магазинов исчезли, то тогда конечно, сидр и домашнее вино не нужны совсем.

Здравия!!!!!!! Прочитал данную статью и комментарии к ней. Конечно, сам был в шоке, что данное чтиво допустили к размещению на форуме. Это что, какой- то прикол? Черный юмор? Не знаю, интересно Вам мое мнение или нет, но скажу: говно можно жрать хоть чайной ложкой, хоть поварешкой, а изо рта вонять то буде все равно одинаково!!! Хотите образумить гоев? Делайте это конкретно на все сто процентов!!! И ни каких мутных отговорок, типа "принципа постепенности" Это иверы пользуют данный принцип, "постепенно" превратить Нас в быдло. А Вы тут статейки постите про то, что яблоки очень жалко. В конце концов, из этих яблок можно повидла наготовить, компотов, варений, начинок для пирогов, тех же сухофруктов, пастилы и тд. Хватит уже бухать!!!

Прошу простить меня за резкость, но смолчать я не смог, да и не собирался.

Вот не врубаюсь, на хрен вообще вливать в себя этиловый спирт?????Да какая разница, из химозного вина или своего вина?Это же яд!!

Я тоже не понимаю, зачем пить и для чего пить. И пусть я прочитаю тысячи прекрасных рецептов вина, для меня они бесполезны. Я не буду делать и пить вино. Но реальность в том, что не все так думают. Некоторые просто не представляют праздника без спиртного напитка. К сожалению это так. Возможно кто-то из них поменяет свое отношение к спиртному в будущем, но на данный момент многие пойдут в магазин покупать химическую смесь, кто-то ослепнет, кто-то умрет, от нее. Я лично знаю женщину у которой муж ослеп от водки на этиловом спирте а двое его товарищей умерли. Работали вахтовым методом, уезжали домой на несколько недель, перед отъездом отметили. Алкоголиками не были.
И так будет до тех пор, пока у человека не будет альтернативы магазину.
И я согласна в данном случае можно сказать, что это подмена на яд только менее токсичный. Но даже это может спасти многим жизнь и здоровье.
А эти "многие" по простому выразится наши родственники. У нас у всех одинаковый геном. Это начинаешь отчетливо понимать и ощущать когда оказываешься за границей, где русских почти нет, и ты ищешь их и не можешь без них жить.

Лучше брать как раз банки с ШИРОКИМ ГОРЛОМ, потому как из узкого горла потом жмыхи славать запаришься. Есть специальные винные банки десятилитровые. Чёто порядка 250 рублей стоят.

Также по россии яблоки в основном КИСЛЫЕ, в них мало сахара. Можно добавить натуралного мёда - если он есть. Но если нет - можно добавить сихар или обычный мёд - который тоже есть сахар, но с ароматизатором. Потом лучше вино на сахаре отфильтровать.

Но вообще самогонку делать ещё лучше и потом настаивать на всяких травах, лимонах/апельсинах/яблоках и прочем. Получается вообще отлично. Если есть ректификационная колонна - то ещё лучше. Её тоже самому несложно сделать - труба из нержавейки.

Говорят, что когда Мартина Лютера спросили, что бы он сделал, если бы знал, что завтра наступит конец света, он ответил: "Посадил бы яблоню".



"АХ, ЯБЛОЧКО КУДА ТЫ КАТИШЬСЯ?"

domestic_lynx
September 8th, 23:38

Яблок в этом году – сила. В последние годы такого не было. В давние-то времена по осени над нашим подмосковным посёлком стоял густой яблочный дух. А вдоль дороги, что разрезает его надвое, плотно сидели на вынесенных из домов раскладных рыболовных скамеечках старички и старушки с вёдрами антоновки. Антоновка особенно хорошо продавалась. Это вообще редкое по теперешним временам яблоко – антоновка. То, что на рынках продают под именем антоновки, вовсе не антоновка, а что-то совсем другое. Помню, в 90-х годах итальянские агрономы, с которыми я работала, восхищённые этим сортом народной селекции, хотели увезти образец для клонирования (в отличие от овечки Долли растения клонируются вполне промышленным образом уж лет сорок), но не знаю, увезли или нет.

Сегодня такого плотного яблочного духа над посёлком уж нет, потому что яблонь осталось – хорошо, если пятая часть. Сажают их мало и редко, а вот вырубают часто. Как купит состоятельный человек участок с развалюшкой и яблонями, первым делом вырубает яблони. Я знала одну старушку, с которой дружила моя мама, так у неё был чудесный сад с вкуснейшими яблоками. Старушка умерла, дочь участок продала. И первое, что сделали новые владельцы – срубили яблони. Не то, чтоб места было мало – участок большой, а вот взяли да и срубили. Чтоб не отсвечивали, чтоб не напоминали о каком-то проклятом прошлом, которое хочется растоптать и забыть. Вроде как Лопахин рубит вишнёвый сад. Бунин, не любивший эту пьесу, издевался: «Зачем он рубит сад, фабрику что ли строить?» В этом что-то символическое – в вырубке вишнёвого сада. «Отречёмся от старого мира, отряхнём его прах с наших ног». Так и с яблонями. Они – прошлое. А настоящее – это раскатанный, как ковёр, газон. Газон, только газон, никаких грядок, никаких яблонь, фу, какая гадость, какой совок.

В яблоне есть что-то таинственное символическое. Недаром она была древом познания добра и зла. Не виноград, не смаковница – яблоня.

В посадке яблонь есть что-то сакральное, выходящее за пределы утилитарной пользы, хотя и польза, конечно, огромная. Когда-то по осени все как один ели свежесорванные яблоки – поди плохо? Но утилитарной пользой дело не ограничивается. В яблоне удивительным образом соединяется хозяйственная польза и украшение земли. И по весне они красивы, и по осени. Это символ творчества: посадить, вырастить – и собирать плоды. Даже временнАя отдалённость посадки от сбора фруктов – тоже некий символ: сажаешь сегодня, а яблоки будут через несколько лет.

В Азбуке Льва Толстого есть притча. Старик сажал яблони. Зачем? Ведь он стар, не доживёт до яблок. «Другие съедят, мне спасибо скажут». Чтобы сажать яблони, надо верить в будущее. Когда мы перестали верить в будущее, когда лозунгом стало «Живи сегодня!» - мы перестали сажать яблони. Зачем? Гораздо легче купить, а ждать придётся три, а то и пять лет. Что там будет через пять лет?

Отказавшись от творчества, от созидательной работы, мы перестали сажать яблони, а стали их вырубать. И то сказать – привезут нам эти яблоки в трюмах кораблей из Китая или Латинской Америки. Это совки, не ведавшие прогресса, корячились.

Поразительный символизм: громадный послевоенный созидательный порыв сопровождался повсеместной посадкой яблонь.

Есть такой фильм про архитекторов – «Верой и правдой». Там эпизод: архитектору, который проектировал одну из высоток, звонит сам Сталин, хвалит проект и советует посадить вместо запланированных в проекте деревьев – яблони. Вокруг Большого театра были яблони. И вдоль аллеи МГУ – тоже яблони.

«Утверждают космонавты и мечтатели, что на Марсе будут яблони цвести». Почему именно яблони? Вероятно, как символ красоты и творчества.

Я не знаю, когда и как это началось, но, по-видимому, было какое-то начальственное предписание: сажать повсюду яблони. Их и сажали. Везде: вокруг школ, детских садов, во дворах новых жилых домов, да просто не пустырях. Я езжу на работу по московскому району Перово – его застраивали в 50-60-х года – так там сохранились яблони и вокруг школ, и возле больницы. В 50-х-60-х годах около каждой школы, где был хоть клочок земли (а был он почти везде, за малым исключением), так вот возле каждой школы сажали яблони. Занимались этим делом сами школьники под руководством учителя ботаники или другого какого учителя, который увлекался этим делом. Мне рассказывала одна пенсионерка, в прошлом учительница начальной школы: когда она училась после войны в провинциальном педучилище, их всерьёз учили садоводству. Не просто так, на словах, а взаправду: сажать, формировать крону и даже прививать. У меня сад много-много лет, и я прививать не умею, а вот юная учительница должна была уметь. Считалось, что выпускница училища отправится по распределению в далёкую школу и там должна суметь с нуля заложить сад. Сегодня для этого требуется профессиональный агроном, которому придана бригада таджиков для копки. Детям лопат доверять нельзя, потому как порежутся или убьются – от родителей не отпишешься.



Даже и в Центре Москвы кое-где вокруг школ сохранились сады. Была школа во Вспольном переулке, это в районе Маяковской, параллельно Садовому кольцу, а вокруг неё – чудный сад. Говорят, эта школа была какой-то образцово-показательной, в ней учились дети руководителей зарубежный компартий, которые были вынуждены скрываться в СССР. Но, может, это и не так, но сад был – точно, и сад был прекрасен.

Детский сад, куда ходил мой сын, был окружён садиком, который был лишь ошмётками большого сада, который урезали ради «точечной застройки». По осени в нём созревали «райские» (или китайские) яблочки, из которых детям варили компот. Тогда вовсю уже бушевала Перестройка, её разговорно-разоблачительная фаза. Повсюду бубнили об ужасах экологии, о том, как проклятые большевики загрязнили природу, как нельзя ничего есть и пить, потому как всё напичкано канцерогенами и тяжёлыми металлами. Помню, мой впечатлительный коллега в те поры даже суп стал варить на воде из бутылок. Так вот одна мамашка, начитавшись и наслушавшись всех этих экологизмов, в ужасе требовала немедленно прекратить травить детей яблоками, впитавшими в себя все миазмы большого города. Как сейчас помню наступательную мамашку и растерянную повариху, твердившую: «Да мы сорок лет их варим…» Сорок лет варили, а теперь нельзя, потому что мерзость, дрянь, яд, в рот взять нельзя. Сегодня детского сада того нет, здание полуразвалилось, а садик вытоптан до безжизненной лунной пыли.


Вероятно, яблоня воплощала мечту о городе-саде (Помните, у Маяковского «Через четыре года здесь будет город-сад). Вообще, идея города-сада – идея живучая, потому что верная. Человечеству ничего не известно прекраснее и привлекательнее сада: недаром рай представлялся людям как сад – с тех пор ничего в существе не изменилось. В яблоках есть что-то удивительное – в их красоте, многообразии сортов, в их отзывчивости на хороший уход. Ну и во вкусе, конечно. И в пользе. Англичане говорят: «An apple per day keeps the doctor away». Яблони сажали вокруг школ, чтобы у школьников было вдоволь яблок, которые не все родители могли купить по тогдашней бедности. И эти яблоки были. В огромном количестве.
Помню, я пошла в школу в подмосковном Егорьевске. Возле школы был громадный сад, даже и теплицы были, мы по весне там высевали семена на рассаду. А прямо первого сентября нам в класс старшеклассники внесли огромную корзину с яблоками – такую, знаете, двуручную, которую только вдвоём и поднимешь. И на переменах мы ели яблоки, бабушка всё переживала, что наверняка немытые.

И на территории заводов сажали яблони. В 80-х годах на территории Криворожского металлургического комбината я видела ни много - ни мало – яблоневый сад. Тут тоже символ – соединение технического прогресса и природы, красоты. В Перестройку было сформировано убеждение, что проклятые коммуняки только уничтожали природу ради своей дурацкой индустриализации. Уничтожено было много – по глупости, торопливости, неумению. Но было и другое. Я лично видела роскошные оранжереи при заводах. Сама идея социалистического предприятия была именно такая – завод-сад. Осуществлялось редко, но идея такая была. Помню, на похоронах моего отца директор одного завода, где-то на Украине, рассказал: мой отец, приехав на завод, сказал ему: «Что ж у тебя на заводе-то так некрасиво. На заводе должны цветы расти». Тот директор устыдился и развёл роскошный цветник. Может, и на том металлургическом заводе в Кривом Роге произошло что-то в этом роде.

Да что Кривой Рог - в Москве было много, очень много яблонь: даже вдоль МГУ высадили в 50-х годах яблоневую аллею, она и теперь жива. Помню, в 90-х, когда советская пенсия обратилась в ничто и пенсионеры внезапно обнищали, я видела, как старушка собирала там яблоки. И в Черёмушках был яблоневый сад, бывший колхозный, там когда-то был и заводик на территории Воронцовской усадьбы, который из тех яблок варил варенье и джем. Остатки промышленного сада сохранились и в Давыдкове.

А однажды я шла по Профсоюзной от метро Профсоюзная к Академической, и случайно заглянула в подворотню. И увидела я чудо чудное, диво дивное – цветущий яблоневый сад. В первый момент мне даже показалось, что это мираж или картинка какая-то. Зашла в подворотню – и оказалось не мираж, а правда яблони, старые, кряжистые, насажанные перед стандартной школой из красного кирпича, какие строили до изобретения панельного варианта с барельефами классиков на фасаде. Подошла поближе: школа оказалась каким-то банковским колледжем.

Был институт садоводства в Бирюлёве – серьёзное заведение, мне там привелось побывать в 80-х годах. Был у них громадный сад, перерезанный МКАДом. Теперь его вырубили и застроили, остались случайные какие-то яблоньки. Разумеется, и у института, и у сада не было ни единого шанса – при современной цене квадратного метра квартир в Москве ни у чего нет шанса.

Сегодня яблони сажать перестали, потому что открыли: яблоки дешевле купить. Гражданам на рынке или в супермаркете, а глобально – в Китае. Или в Латамерике. В частных садах должен быть ландшафтный дизайн и цветочки. И газон, газон, привезённый и раскатанный, как ковёр. Чтобы сидеть в шезлонге и пить кофеёчек, изготовленный в прогрессивной кофеварке из капсул с особым кофейным концентратом. Яблони не нужны, не нужны, не нужны. Их разводят ветхозаветные бабульки на своих убогих сотках, а мы, прогрессивные и устремлённые, в крайности подстригаем газон. Передовая сельскохозяйственная наука установила: в Подмосковье не имеет смысла выращивать промышленные сады – слишком холодно, могут вымерзти. Вот и в собственных садах нечего их выращивать. В прежние годы в нашем подмосковном посёлке стоял по осени густой яблочный дух, теперь уж не стоит. Пахнёт кое-где яблоками от старых сохранившихся яблонь: они ведь, глупые, не знают, что яблоки умнее и прогрессивнее покупать в Китае и всё родят и родят свои устарелые, никому не нужные яблоки – кряжистые дуры.

Выращивание плодов земли – дело богоугодное, выходящее за рамки утилитарной пользы. Недаром Христос называл себя лозой, а Отца своего – виноградарем: виноград был, видимо, главным из фруктов, освоенных тогдашним человечеством.

Когда люди уважают свою жизнь и ощущают её прочной – они сажают сады и
леса. Когда они её не уважают и живут сегодняшним днём («Живи сегодня!» - наставляет реклама), так вот в этом случае они сады и леса вырубают. Как, в частности, вырубили лесополосы, насаженные в послевоенное время в Ростовской степи для защиты полей от суховеев.

Символическое убийство яблонь – вырубили яблони у Большого театра.

Вы скажете: выращивать яблоки в наших северных широтах – невыгодно. Выгоднее купить, а поскольку выгодно – так и будут делать. У нас вообще невыгодна любая деятельность, кроме перекачки нефти-газа. Что касается сельского хозяйства, то установлено: если его не субсидировать, то выживет только одна отрасль – молочное животноводство в Новой Зеландии. Остальное – невыгодно. Но оно продолжается. Есть какая-то иная выгода, кроме той, что описана в учебнике экономикса. Ни отдельные люди, ни целые народы никгода не делали и не делают исключительно то, что обладает сиюминутной выгодой.

Так вот о яблоках. Наши северные яблоки содержат больше витамина С, чем южные. Они богаче железом и другими ценными элементами. Вкусные они, наконец, чёрт побери! Но у них есть недостаток: у них кожа тоньше, а потому они хуже хранятся. Вероятно, наши селекционеры могли бы вывести сорта с более толстой кожей. Были же институты садоводства КАЖДОЙ ПРИРОДНОЙ ЗОНЫ, и были там учёные. Где теперь те институты… Но главный вопрос – хранилища с контролируемой атмосферой. Попросту оттуда выкачивается кислород, и процессы окисления идут гораздо медленнее. В таких хранилищах яблоки хранятся долго. Да и в обычном подполе яблоки хранятся довольно долго. Помню, я приезжала в Тулу к бабушке на весенние каникулы, и она меня посылала в подпол за последними яблоками. Так что, если захотеть, вполне можно было бы обеспечить себя собственными яблоками круглый год. Но это никому не надо. А в Тульской области люди ходят в брошенные колхозные сады за яблоками, словно в лес за грибами. Никому ничего не надо. Проедим ресурс, а там хоть трава не расти.

Не говоря уж о каких-то яблонях.



http://domestic-lynx.livejournal.com/73918.html

В августовской "Химии и жизни" http://hij.ru/read/issues/2012/avgust/1192/ писали, что прибыль от российского Автопрома примерно равна прибыли, которую получает Китай от продажи своих яблок. А экологически яблоки выращивать полезнее :-)


Бананы/апельсины продукты вкусные, но часто аллергенные - поэтому их не всем детям (и взрослым) есть можно. А яблоки - всем. А почти все соки(на которых написано натуральные) изготавливают на основе яблочного концентрата - только ароматизаторы меняют :). Потому что он самый дешёвый и технологичный.